شهادة فحص جودة العسل – متجر سدرة المدينة
حرصًا منا في متجر سدرة المدينة على تقديم أعلى مستويات الجودة لعملائنا الكرام، نعرض لكم نتيجة فحص وتحليل عينة من عسلنا الطبيعي من مختبر جودة العسل المعتمد في مدينة الرياض.
ما الهدف من هذه الشهادة؟
تؤكد هذه الشهادة أن العسل لدى سدرة المدينة طبيعي 100% ونقي، وقد خضع لاختبارات دقيقة تضمن سلامته وجودته العالية، تشمل فحص اللون والرائحة والطعم والنقاوة، بالإضافة إلى التحاليل الكيميائية المتخصصة.
أهم نتائج الفحص:
- اللون: طبيعي (عنبرّي)، وهو دليل على أن العسل طبيعي وغير مضاف إليه أي مواد.
- الرائحة: رائحة زهرية ناتجة عن رحيق الأزهار، وهي علامة مميزة للعسل الأصلي.
- الطعم: حلاوة طبيعية تدل على جودة مصادر التغذية للنحل.
- النقاوة: نقي وخالٍ من الشوائب أو المواد الغريبة.
الاختبارات الكيميائية المهمة:
- نسبة الرطوبة (15%): نسبة ممتازة، وكلما انخفضت الرطوبة زادت جودة العسل وقل احتمال فساده.
- السكريات الطبيعية (66%): نسبة عالية وممتازة، وتعني أن الحلاوة طبيعية من رحيق الأزهار وليست مضافة.
- الجلوكوز والفركتوز: متوافقة مع المعايير الدولية للعسل الطبيعي.
- السكروز (0%): أقل من حد القياس (<LOQ)، مما يؤكد أن العسل غير مغشوش وخالٍ من السكر التجاري المضاف.
- HMF (30.72 ملغم/كجم): مؤشر منخفض يدل على أن العسل طازج ولم يتعرض لحرارة عالية أو ظروف تخزين سيئة.
- الحموضة (14): ضمن المعدلات الطبيعية، وهي علامة على سلامة العسل وعدم تخمّره.
الخلاصة:
عسل سدرة المدينة طبيعي 100% ونقي تمامًا.
وتُعد هذه الشهادة دليلًا رسميًا على أن العسل الذي نقدمه لكم خالٍ من أي إضافات أو غش، وقد تم فحصه تحت إشراف مختبر معتمد من الجهات الرسمية في المملكة العربية السعودية.
لأن ثقتكم تهمنا، نحرص دائمًا على الشفافية والجودة في كل قطرة عسل نقدمها لكم.
